KAN JE GEWONE KOFFIE GEBRUIKEN VOOR ESPRESSO?

Table of Contents

Degenen die niet veel van koffie weten, geloven dat je speciale koffiebonen nodig hebt voor een espresso, maar dat is niet het geval. In feite wordt espresso gemaakt met standaard koffiebonen.

Alleen de zetmethode is anders. Natuurlijk zijn er nog andere belangrijke zaken die u moet weten over espresso. Om er zeker van te zijn dat u over de juiste informatie beschikt, moet u dus zeker onze uitgebreide espressogids hieronder doorlezen.

WAT IS HET VERSCHIL TUSSEN ESPRESSO EN GEWONE KOFFIE?

Zoals we al kort hebben gezegd, is het enige verschil tussen espresso en gewone koffie de manier waarop deze wordt gemaakt. Er bestaat niet zoiets als speciale espressobonen, ook al kunnen sommige leveranciers van koffiebonen sommige van hun releases als espressobonen bestempelen.

Laat u niet vangen door de espressobonenval, want gewone koffiebonen kunnen een briljante espresso opleveren.

Natuurlijk is de zetmethode het grootste verschil tussen een espresso en een koffie. Om een espressomaling te maken, moet u een fijne maling van uw koffiebonen verkrijgen. Vervolgens kunt u de gemalen koffie gebruiken voor het espresso-proces.

Om de kans op een goede espresso te maximaliseren, kunt u het beste een mooie espressomachine aanschaffen. Hoewel de meeste espressomachines een investering kunnen zijn, zijn er enkele betaalbare opties.

WAT IS DE BESTE KOFFIE VOOR ESPRESSO?

Wat heet water en de juiste keuze aan koffiebonen kan het verschil maken voor een espresso. Als u op zoek bent naar een espresso-branding voor de ultieme smaakbeleving, dan hebben we een aantal aanbevelingen voor u.

Wanneer u een espresso maakt, raden wij u aan om een aantal van de donkerdere koffiebonen te kiezen. In tegenstelling tot een gewoon kopje gezette koffie is espresso rijker van aard. Het maken van gemalen koffie uit donkere koffiebonen zou u dus een betere smaak moeten geven.

Hoewel donkere koffiebonen worden aanbevolen voor uw espresso gemalen koffie, moeten we wel vermelden dat sommige mensen espresso zullen maken van lichtere bonen. Starbucks heeft eigenlijk een versie die met lichtere bonen is gezet. U hoeft dus niet altijd te kiezen voor het ene boven het andere.

Ook al zijn donkere koffiebonen het beste voor een kopje espresso, het betekent niet dat je de donkerste moet kiezen die er zijn. Er zijn verschillende gradaties van donkere koffiebonen die allemaal briljant zijn voor een kopje espresso.

Wanneer u de beste smaak voor uw kopje espresso wilt, raden wij u aan om verse koffiebonen te kopen. Koffiebonen die twee weken voor het zetten gebrand zijn, zijn meestal de beste optie.

Over het algemeen zijn er twee soorten koffiebonen die gebruikt worden om een lekker kopje te zetten. Laten we eens kijken naar elk type, zodat u uw favoriet voor uw volgende espresso kunt bepalen.

ROBUSTA

De Robusta wordt verkregen uit de Coffea canephora plant. Ongeveer 30% van de wereldproductie van koffiebonen valt in de categorie Robusta. Het wordt beschouwd als de tweede meest populaire boon ter wereld.

Uiteraard heeft de Robusta veel typische kenmerken die voor het maken van espresso wenselijk kunnen zijn. De boon heeft een relatief harde en diepe smaak, aangevuld met een hoger cafeïnegehalte.

Naast de espresso is de Robusta een koffieboon die vaak wordt gebruikt voor oploskoffie. Dus, als u de smaak van de meer verfijnde oploskoffie wilt, dan kan deze boon de ideale keuze zijn voor uw espresso.

ARABICA

Hoewel de Robusta populair is onder veel diepe L-liefhebbers, is de Arabica favoriet bij de meesten. Hij wordt geoogst van de Coffea Arabica plant en wordt gekenmerkt door een meer genuanceerde smaak.

Arabica bonen hebben de neiging om een beetje zoeter te zijn in vergelijking met de Robusta, die geweldig kan zijn voor degenen die niet van smaken houden die te hard zijn. De meeste gespecialiseerde coffeeshops hebben ook een grote variëteit aan Arabicabonen in voorraad voor diepe L-liefhebbers; dit vanwege hun populariteit voor verschillende melanges.

Zoals u misschien al heeft geraden, is de Arabica de populairste koffieboon ter wereld. Hoewel u misschien moeite heeft om het verschil met de Robusta te zien, zult u het verschil gemakkelijk merken als het gaat om de smaak.

DE BESTE MANIER OM ESPRESSO TE BROUWEN?

Het maken van een espresso wordt gemakkelijk als je een speciale machine hebt om het te doen. Zodra je de basisprincipes van temperatuur, brouwtijd en zelfs de maling die je toevoegt aan het portafilter onder de knie hebt, kun je beginnen te experimenteren met extra smaken om je espresso perfect te brouwen. Voeg een beetje honing, kaneel of een ander ingrediënt toe om het beste kopje espresso te krijgen.

Nu je ons volledige overzicht met top tips hebt gelezen, ben je klaar om te beginnen met het brouwen. Pak je favoriete selectie van koffiebonen, een goede espressomachine en wat extra ingrediënten om een geweldige espresso te krijgen op het einde! Gebruik natuurlijk ook onze deskundige tips om ervoor te zorgen dat uw espresso zo goed mogelijk is.

KUNT U ESPRESSO MAKEN MET EEN GEWOON KOFFIEZETAPPARAAT?

Het maken van een espresso met een gewoon koffiezetapparaat kan een grote uitdaging zijn. Een espressomachine zet een enorme hoeveelheid kracht op het zetproces, waardoor er een meer geconcentreerde koffie en crema bovenop komt. Druppelende koffie gaat veel langzamer, dus het gebruik van een gewoon koffiezetapparaat is niet aan te raden voor espresso. Toch kunt u uw espresso nog steeds laten branden door enkele kleine aanpassingen.

Om een espresso uit een gewoon koffiezetapparaat te krijgen, moet u de hoeveelheid water die u gebruikt verminderen. Idealiter gebruikt u twee ons water per lepel gemalen koffie. Een daarvan is één shot espresso. U kunt natuurlijk gaan experimenteren met de hoeveelheden die u gebruikt om de espressokoffie te krijgen die u het lekkerst vindt.

Natuurlijk moet je ook de maling aanpassen om een fatsoenlijke espresso te krijgen. In tegenstelling tot een gewone koffie is de maling voor een espresso zeer fijn. Wanneer u een espressomachine gebruikt, heeft u normaal gesproken de fijnste maling nodig. Als u echter met een gewoon koffiezetapparaat werkt, moet u het gouden midden vinden.

Voor het maken van een espresso met een gewoon koffiezetapparaat heeft u een middelfijne maling nodig. Met andere woorden, het zal nog steeds grover zijn dan de maling die u in een espressomachine zou gebruiken. U wilt niet de fijnste maling gebruiken, want dat duurt langer en kan de espresso opvallend bitter laten smaken.

Tot slot moet u er ook voor zorgen dat de timing goed is. Aangezien u geen espressomachine gebruikt, moet u ervoor zorgen dat uw espresso-branding sneller verloopt dan een gewone koffie. Dit kunt u doen door een kleinere hoeveelheid water toe te voegen.

Meer gerlateerde koffie weetjes!